油焖大虾
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收拾冰箱，发现了一些过年时买的虾，已经不鲜了，不适合直接煮着吃了，油焖吧。
时间: 10-30分钟
步骤
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1. 虾去掉虾须、虾脚、虾线，清洗干净 -
2. 锅里多加点油，下入虾 -
3. 炸至金黄酥脆，捞出备用 -
4. 另起锅入油烧热，爆香葱姜 -
5. 加入炸过的虾 -
6. 加1勺糖、1勺生抽、小半勺老抽、1勺料酒、少许鸡粉、适量盐 -
7. 加热水，水量为虾的一半即可，烧开后尝尝味道，我做的是咸甜味的 -
8. 中火焖至汤汁收干即可 -
9. 成品。
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油焖大虾，好吃到手指都吮干净了！
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