糖醋里脊
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时间: 30分钟-1小时
步骤
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1. 里脊肉切条,加入少许盐、淀粉、料酒抓匀,腌制半小时。
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2. 淀粉和面粉1:1调成面糊,将腌制好的肉条沾面糊。
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3. 锅中放油,炸肉条至金黄色,捞出备用。条一碗淀粉水,备用。
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4. 锅中加水,加入番茄酱,熬番茄汁,开锅后加入炸好的里脊条,翻炒均匀,倒入淀粉水收汁。
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5. 可以撒上点白芝麻。
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