素鸡炖鸡
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老公喜欢吃鸡，也喜欢吃豆制品，今天用素鸡与鸡同煮，既吃了鸡，又有了豆制品，一举二得。
时间: 30分钟-1小时
步骤
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1. 准备好食材 -
2. 鸡去杂质洗净沥干，切大块， -
3. 素鸡切滚刀块， -
4. 胡萝卜洗净切滚刀块， -
5. 香菇泡发好，漂净， -
6. 锅里油热，放入姜，蒜，葱头煸炒出香味，放入鸡块， -
7. 煸炒至转色， -
8. 加老抽，糖，煸炒上色， -
9. 取高压锅，放入鸡块，加盖过鸡肉的清水，泡发香菇的水可以放入， -
10. 放入料酒，先抽，八角，桂皮，葱结，香叶，大火煮上阀，小火15分钟左右，关火。 -
11. 放入香菇， -
12. 放入素鸡，胡萝卜， -
13. 加些盐，大火煮上阀，小火2-3分钟关火， -
14. 撒些葱花即可。
小贴士
1.如果是老鸡，时间可以长些。
2.泡发香菇的水，过滤好可以用的。
2.泡发香菇的水，过滤好可以用的。
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这道菜的其他做法
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素鸡炖鸡
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