五花肉烧鲻鱼
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五花肉烧鲻鱼
时间: 10-30分钟
步骤
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1. 准备好食材 -
2. 五花肉洗净切片 -
3. 锅里抹些油，把五花肉放入排好 -
4. 小火煎至两面金黄，盛出. -
5. 鲻鱼去鳞，去鳃，去肚洗净，在鱼身各划几刀，撒些淀粉. -
6. 锅里油热，放入鲻鱼，两面煎透. -
7. 撒些姜，葱，加料酒去腥. -
8. 加些糖，老抽酱油，适量清水. -
9. 放入煎好的五花肉 -
10. 加些辣椒酱，大火煮开，中火10分钟左右 -
11. 加些盐，胡椒粉，煮一分钟 -
12. 撒些葱段即可.
小贴士
1.煮鱼的时间根据鱼的大小而定。
2.五花肉煎过再煮，肥而不腻，很好吃的。
2.五花肉煎过再煮，肥而不腻，很好吃的。
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这道菜的其他做法
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五花肉烧鲻鱼
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