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» 糖醋炒虾干的做法介绍
糖醋炒虾干
热度:142
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虾,是逢年过节的餐桌上一道必不可少的美味佳肴。今天做个糖醋炒虾干,酸中有甜,香中有咸,很有嚼头。
时间: 10分钟内
食材
大虾干
200g
油
适量
糖
适量
香醋
适量
姜
适量
葱
适量
料酒
适量
步骤
1.
准备好食材
2.
把大虾干放入清水浸泡30分钟,漂净沥干。
3.
锅里油热,放姜爆香,放入虾干加料酒煸炒一下,
4.
放入适量白糖煸炒匀,
5.
加香醋煸炒匀.
6.
再从锅边淋些水煸炒至汁干,撒些葱花即可。
小贴士
1.虾干本身有些咸味,不用放盐。
2.虾干如果比较干,要多浸泡一下。
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