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糖醋炒虾干
糖醋炒虾干
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虾,是逢年过节的餐桌上一道必不可少的美味佳肴。今天做个糖醋炒虾干,酸中有甜,香中有咸,很有嚼头。
时间: 10分钟内
食材
大虾干
200g
适量
适量
适量
适量
适量
适量
步骤
  • 1. 准备好食材
  • 2. 把大虾干放入清水浸泡30分钟,漂净沥干。
  • 3. 锅里油热,放姜爆香,放入虾干加料酒煸炒一下,
  • 4. 放入适量白糖煸炒匀,
  • 5. 加香醋煸炒匀.
  • 6. 再从锅边淋些水煸炒至汁干,撒些葱花即可。
小贴士
1.虾干本身有些咸味,不用放盐。
2.虾干如果比较干,要多浸泡一下。
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