咸菜炒双豆
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咸菜炒双豆
时间: 10-30分钟
步骤
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1. 准备食材。毛豆已经事先焯过水了。 -
2. 锅中放入适量的油。 -
3. 油热后，加入咸菜翻炒至咸菜有香味飘出。 -
4. 将咸菜盛出来，再放入适量油。 -
5. 油热后加入姜片、毛豆，翻炒至毛豆表面有点收水为止。 -
6. 加入豆瓣，不断的翻炒。 -
7. 加入咸菜，翻炒片刻后，加入适量的水、盐、味极鲜。 -
8. 煮熟后，收汁就可以了。 -
9. 很鲜美，吃粥和饭都可以。
小贴士
这个菜的毛豆要先炒熟，豆瓣熟起来快。
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