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糟毛豆

糟毛豆

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糟卤菜是夏天的凉菜，也可以说是零厨艺，也是下酒的好小菜。

时间: 1-2小时

食材

毛豆

250g

糟卤

适量

步骤

1. 每个毛豆的两头剪掉，洗干净备用
2. 锅中放入水，毛豆煮熟
3. 毛豆取出，等自然冷却，放入糟卤
4. 中间不停翻拌几次，静止2小时左右即可
5. 装盘即可

小贴士

用了糟卤什么也不用添加，如觉得味道淡可以适当延长时间

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