油焖茭白
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步骤
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1. 茭白。 -
2. 茭白剥去外皮，洗净剖开切成寸段。 -
3. 炒锅烧热后放底油烧热，下茭白煸炒一二分钟。 -
4. 加入食盐调味。 -
5. 加入一勺白糖调味。 -
6. 加入老抽调色 -
7. 翻炒均匀后，加入适量清水。 -
8. 大火烧开，转中火闷至入味。 -
9. 颜色红亮，关火出锅，撒上些葱末即可。
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