豌豆虾仁烩玉子豆腐
热度:62
收藏
|
豌豆虾仁烩玉子豆腐,清新嫩滑又爽口,厨房新手也能轻松做
时间: 10分钟内
步骤
-
1. 准备好所用食材。 -
2. 把玉子豆腐切小块。 -
3. 将玉子豆腐均匀的沾上干淀粉。 -
4. 平底锅放入多一点油，下入玉子豆腐 -
5. 煎至两面金黄。 -
6. 煎好的豆腐沥油，码在碟子里。 -
7. 锅中留底油，下入姜丝爆香。 -
8. 下入豌豆煸炒。 -
9. 再加入虾仁。 -
10. 煸炒均匀后，加入一点水和浓缩鸡汁。 -
11. 煮至豌豆熟透，汤汁浓稠。 -
12. 把豌豆 虾仁倒在玉子豆腐上即可。
小贴士
玉子豆腐很软嫩，很容易碎，制作过程中要注意。浓缩鸡汁已经有咸味了，就不要再添加盐和鸡精了。
-
这道菜的其他做法
-
豌豆虾仁烩玉子豆腐
62热度