艾叶粿
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清明到了，总是要做一些艾叶粿的，一来是为了扫墓用的，二来也是为了艾叶的清香，做出来的艾叶粿香香的蛮好吃的呢。
时间: 30分钟-1小时
食材
步骤
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1. 艾叶洗干净。 -
2. 鼠曲草也洗干净。 -
3. 锅中放适量的水，加点小苏打。 -
4. 加入鼠曲草。 -
5. 倒入艾叶煮熟。 -
6. 将糯米粉粳米粉糖放在一起。 -
7. 将煮熟的艾叶倒入粉中。 -
8. 揉成团。 -
9. 揪出大小合适的剂子。 -
10. 搓圆。 -
11. 将搓圆的剂子放入糕板中。 -
12. 脱模。 -
13. 全部做好了。 -
14. 上锅蒸20分钟左右。
小贴士
煮艾叶的时候加小苏打可以让艾叶保持绿色。
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