薏仁利湿是很有名气的，但性质寒凉，配合红豆就好多了，并且红豆富含铁质，可以补血，热量又不高，二者相配无论是药理还是口味，都不差。另外，也比较美腻。。。煮这个汤，它就是个汤，是汤水，不是粥，千万不能加米！！！米是湿性的，水稻嘛，加了米，这个利湿的药性就完蛋了。
如果手痒非得再加点别的，通常加的有百合或白果，或陈皮，或银耳，都可以。但如果就是为去湿，有这两样恩物即可，以免画蛇添足。
想吃甜的可以晾至温热后，加入蜂蜜。
煮时加红糖可以不？懂的姐妹请告诉我，谢谢！