蒜泥白肉
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传统上一般选用五花肉来做，但我用的是一块儿前臂尖。
老公是个肉食控，老是红烧吃着很不健康，偶来来个清淡却又下饭的做法，而且这个蒜泥白肉很适合夏天当个下酒菜！
而且这个菜做起来异常简单，直接拿水煮熟，不需要任何厨艺！
老公是个肉食控，老是红烧吃着很不健康，偶来来个清淡却又下饭的做法，而且这个蒜泥白肉很适合夏天当个下酒菜！
而且这个菜做起来异常简单，直接拿水煮熟，不需要任何厨艺！
时间: 10分钟内
步骤
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1. 猪肉适量，大蒜适量 -
2. 冷水下锅，放入葱姜、八角、大料、陈皮、桂皮、花椒把肉煮熟 -
3. 煮好的肉用凉水或冰水冲洗干净，码在盘子里 -
4. 大蒜拍碎切成蒜末，倒入适量酱油调成汁 -
5. 把汁浇在白肉上，用香菜装饰即可
小贴士
零厨艺美味！调好的蒜酱也可以不浇到肉上，直接夹肉蘸上蒜汁吃！
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