洋葱炒肉丝
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洋葱炒肉丝肉,学会这一步,肉鲜香滑嫩太好吃了!
时间: 10-30分钟
步骤
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1. 洋葱去外皮洗净切成宽条 -
2. 豆腐干切条，大葱切断，大蒜切片，老姜切末 -
3. 猪瘦肉切小条 -
4. 用盐，生粉腌制片刻 -
5. 炒锅倒油爆香姜蒜，倒入肉丝翻炒至变色 -
6. 调入少许酱油炒均 -
7. 然后倒入洋葱、豆腐干、大葱翻炒片刻，调入少许盐和白糖 -
8. 炒至洋葱稍软加入少许鸡精翻炒均匀关火
小贴士
肉丝加一些淀粉和调料腌制片刻，然后大火快炒至变色。再和其他配菜混合大火快速炒，这样炒制的肉丝香嫩不发柴口感好。
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这道菜的其他做法
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洋葱炒肉丝
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