鱼香胡萝卜丝
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无肉也能做出美味下饭菜，来道鱼香胡萝卜丝吧，做法简单，又好吃，酸辣开胃。
时间: 10-30分钟
步骤
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1. 胡萝卜切成丝， -
2. 葱姜蒜切末， -
3. 锅中倒油，中火加热，下胡萝卜丝翻炒， -
4. 炒至胡萝卜丝变软，盛出， -
5. 调一碗汁：碗中加入3汤匙醋、半汤匙酱油、2小勺白糖和1小勺盐，搅拌均匀， -
6. 锅中倒油，下郫县豆瓣酱炒出红油，下葱姜蒜炒香， -
7. 下胡萝卜丝翻炒， -
8. 倒入碗汁， -
9. 大火将汤汁收浓后关火。
小贴士
糖醋的比例，可以根据个人口味相应调整。
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这道菜的其他做法
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鱼香胡萝卜丝
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