咸猪肉瘦肉怎么吃
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时间: 30分钟-1小时
步骤
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1. 笋去老根和壳洗净后切成滚刀块 -
2. 先把咸肉，金华火腿和小排骨冷水下锅，焯水后捞起冲洗干净 -
3. 汤锅内加入热水，再把咸肉和猪小排骨，金华火腿片，生姜片加入 -
4. 倒入料酒，盖上大火烧 -
5. 烧制起浮沫了，保持大火撇清浮沫后烧开5分钟后转小火炖45分钟 -
6. 锅内水开后加入2克盐倒入笋块煮开后捞起 -
7. 等时间到后打开把咸肉捞起切块 -
8. 转大火倒入笋 -
9. 再把咸肉倒入烧开后转小火烧半小时左右熄火出锅 -
10. 盛入碗中撒上葱花即可享用
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