花蛤炖蛋
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营养美味健康就是这样喵········
时间: 10-30分钟
步骤
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1. 花蛤 泡会水 让吐出泥沙【淡水 盐水均可】大火煮开口即可 -
2. 鸡蛋4个 -
3. 加入鸡蛋液三分一的水打散 并加入味精搅拌均匀 -
4. 烤口的花蛤放在碗里倒下鸡蛋液 -
5. 盖上保鲜膜 戳几个孔 蒸个25分钟，不用担心鸡蛋老了 第一盖上保鲜膜 鸡蛋很难熟 再一个里面有加了水不会老 -
6. 红葱头炸成葱油加入一匙蒸鱼豆豉汁搅拌均匀 -
7. 花蛤蛋蒸好后淋在上面即可
小贴士
花蛤小煮一会 开口方便蒸
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这道菜的其他做法
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花蛤炖蛋
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