小炒长南瓜
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小炒长南瓜,快手素小炒,晚餐吃清淡不油腻
时间: 10分钟内
步骤
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1. 材料：长南瓜1个 胡萝卜1个 香菜3棵 大蒜1瓣 调料：盐巴 味精 -
2. 把材料类洗净切片 -
3. 坐锅上火倒入调和油爆香大蒜 -
4. 倒入南瓜 -
5. 倒入胡萝卜翻炒变色 -
6. 倒入香菜翻炒变软 -
7. 倒入盐巴鸡精快速翻炒入味出锅
小贴士
老南瓜：南瓜的皮越粗糙，越老（用指甲掐不透），越黄，这样的南瓜最好，水分少，口感甜、面，煲汤或炖都很好。
像图里的长南瓜就要嫩一些了，用指甲轻轻抠会到肉里流出汁液来。看看有没有磕伤或者变色如果有最好不要买哦，磕伤的瓜容易侵入细菌哦，不好保存
像图里的长南瓜就要嫩一些了，用指甲轻轻抠会到肉里流出汁液来。看看有没有磕伤或者变色如果有最好不要买哦，磕伤的瓜容易侵入细菌哦，不好保存
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