糖醋鲤鱼
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今天路过菜市场看见鱼不错就买了一只,选择了口味清鲜的做法
时间: 10-30分钟
步骤
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1. 鱼儿鱼儿水中游~~~游来游去游进锅
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2. 鲤鱼杀好洗洗
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3. 切成块,买的鱼大了鱼头鱼尾巴我就没要了
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4. 地瓜粉 你也可以使用炸粉
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5. 这个做法,鱼我不推荐腌。一腌鱼失去水分感觉老了 洒上少许胡椒粉,倒下地瓜粉抓匀
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6. 八分油下鱼开炸
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7. 全炸好后热油复炸一次
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8. 看着相当不错
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9. 留少许油下半碗水,下白糖,老陈醋,酱油煮到差不多 下点水淀粉勾兌下。倒下鱼搅拌,起锅
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10. 装盘洒点芝麻
小贴士
切鱼小心手