干烧鱼
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这是我家老头做的鱼,小孩说特别好吃,特别鲜嫩,鱼具有高蛋白、低脂肪、维生素、矿物质含量丰富,口味好、易于消化吸收的优点。
时间: 10-30分钟
步骤
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1. 姜切片
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2. 红椒切粒
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3. 蒜切粒
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4. 酱油
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5. 把鱼在酱油拖一下,
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6. 锅烧热,放少许油
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7. 放鱼煎制,两面金黄
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8. 放料酒和醋,红椒粒和蒜粒,姜片
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9. 放开水煮15 分钟,放盐和味精
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10. 煮干水,就做好了。
小贴士
用酱油拖了一下的鱼,会煎的特别漂亮哦。