桂花糯米藕
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时间: 1-2小时
步骤
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1. 准备原料 -
2. 糯米提前一天清水浸泡，浸泡好的糯米加入细砂糖拌匀 -
3. 藕去皮，准备一次性裱花袋 -
4. 大约5厘米处切开 -
5. 通过一次性裱花袋和筷子的帮助，将糯米填入藕孔内 -
6. 糯米不必填的太紧，因为煮制过程中，糯米还会稍稍膨胀 -
7. 切下的莲藕头用牙签固定，一定固定牢，防止煮制过程中开散 -
8. 将藕放入电压力锅内，加入没过藕的水，加入冰糖 -
9. 加入红糖，为了颜色更漂亮 -
10. 盖盖压制30分钟，取出凉凉 -
11. 切片，加入糖桂花即可
小贴士
1.糯米不必填的太紧，因为煮制过程中，糯米还会稍稍膨胀
2.切下的莲藕头用牙签固定，一定固定牢，防止煮制过程中开散
2.切下的莲藕头用牙签固定，一定固定牢，防止煮制过程中开散
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