扬州炒饭
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米饭剩多了怎么办？没事！亲们不要倒掉，把它们变成色泽鲜艳香喷可口的饭菜，家人一定会受到欢迎的！上班族的人们可以试试。
时间: 10分钟内
步骤
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1. 先把食材准备好。 -
2. 把豌豆粒放入锅里用水焯一下，把豆腥味炒掉。 -
3. 把黄瓜、葱、香肠、胡萝卜切成小丁状，拿出两个鸡蛋把它打散，在把昨天晚上剩下的米饭准备好。 -
4. 把锅烧热把鸡蛋倒入锅中用铲子铲碎了。 -
5. 这时把切好的葱、黄瓜、胡萝卜、香肠、豌豆都放入锅中，在倒上适量的酱油、十三香、精盐、味精。 -
6. 翻炒几下后在把米饭倒入锅中，开始用铲子把米饭铲碎，多多的翻炒几下，让米饭充分吸收酱油汁。 -
7. 炒好后把火关掉，装碗盛出，一道色泽艳丽的炒饭这就做好了！
小贴士
一定要用大火翻炒，炒饭才能更香！
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