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肉炒西葫芦

肉炒西葫芦

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时间: 10-30分钟

食材

去皮五花肉

100g

西葫芦

400g

盐

适量

葱

适量

鸡精

适量

步骤

1. 1、西葫芦洗净，从中间纵向切开然后切片；2、五花肉切薄片；3、葱、姜切沫；4、锅内放油七分热时，放肉片，炒至肉片开始打卷时，放入葱姜沫炒香；5、放入西葫芦片翻炒两分钟，放入适量鸡精，炒一分钟，出锅。

小贴士

切薄肉片的小窍门：先把肉放冰箱变温室冷冻后再切。

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