蒜香耗油白玉菇
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常吃白玉菇可以提高身体免疫力，有镇静，镇痛，止咳化痰的作用，我家平时喜欢吃菌菇，白玉菇自然是少不了，以往就是直接炒 或涮锅用，如今换了个做法，浇上调料蒸了一下味道更香，更浓，家人特别爱吃
时间: 10分钟内
步骤
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1. 白玉菇洗净剪掉根部 -
2. 开水烫一下立刻捞出沥干 -
3. 摆盘 -
4. 胡萝卜适量切成丁 -
5. 切好蒜粒 -
6. 炒锅烧热倒进适量调和油爆香蒜粒 -
7. 放进胡萝卜丁煸香 -
8. 放两勺耗油，一勺蒸鱼豉油炒出香味 -
9. 放适量糖体味 -
10. 放适量盐调味 -
11. 炒好的汁浇在白玉菇上放进开水的蒸锅里大火蒸8分钟取出 -
12. 淋点香油完工 -
13. 香气四溢，好吃
小贴士
白玉菇比较嫩焯水不要过长，30秒就可以了
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