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糖醋排骨

糖醋排骨

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时间: 30分钟-1小时

食材

排骨

500g

料酒

1勺

酱油

2勺

醋

3勺

白糖

4勺

姜片

4块

葱花

5g

步骤

1. 排骨绰水，凉水加排骨慢慢煮，除去血沫，反复两次捞出后油炸，变色后捞出勾兑料汁，料酒，酱油，醋，白糖，根据口味添加油烧开加姜片葱花炝锅，加勾兑好的料汁再加入排骨，炒两下加水，没过排骨，小火炖四十分钟左右汤干收火完毕

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