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玉米面疙瘩汤
玉米面疙瘩汤
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前几天,妈来了,给我拿了一些玉米面,自家的玉米,自己磨的,真是好的不能再好。现在的我也开始喜欢粗粮,不喜欢米饭了。今天做的这个玉米面疙瘩汤是爸最喜欢的,小时候总让妈做给他喝。今天自己尝试着做了一下,还可以。
时间: 10分钟内
食材
80g
适量
适量
适量
步骤
  • 1. 将容器擦干,放入玉米面。
  • 2. 将温水缓缓倒入,同时用筷子搅拌,使所有玉米面呈疙瘩状。
  • 3. 锅中倒入少量橄榄油。
  • 4. 倒入水。
  • 5. 水开后,将玉米面疙瘩缓缓倒入锅中,并轻轻搅动,以免糊锅。
  • 6. 开锅七八分钟后,汤汁已粘稠,调入适量盐。
  • 7. 放入鸡精后,搅动数下即可出锅。
小贴士
1、玉米疙瘩不能太大,也不能太小,就这一步比较难。
2、玉米疙瘩一定要等水沸腾后菜能放入锅中,否则就黏在一起啦!
3、玉米面疙瘩锅中后一定要不是搅动,以免糊锅。