酸菜粉丝白肉
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酸菜是东北人家里不可缺少过冬菜。酸菜酸香味醇、清淡爽口、采用生物抑菌的不含有防腐剂和色素，是一种绿食品。今天我做的是懒人版的酸菜白肉。
时间: 10-30分钟
步骤
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1. 五花肉洗净切成大片。 -
2. 准备好辅料。 -
3. 酸菜洗净切成细丝备用。 -
4. 五花肉用冷水焯水以除异味。 -
5. 焯好水的五花肉加入葱姜 大料 辣椒 桂皮。 -
6. 加入开水，再烧开转小火煮30分钟。 -
7. 将酸菜放入煮肉的锅中，继续煮15分钟。 -
8. 放入粉丝煮至粉丝透明。 -
9. 加入盐 鸡精调味即可。
小贴士
酸菜只能偶尔食用，如果长期贪食，则可能引起结石。
霉变的酸菜有明显的致癌性，不可食用。
霉变的酸菜有明显的致癌性，不可食用。
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这道菜的其他做法
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酸菜粉丝白肉
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