葱爆肉是我小时候很喜欢吃的菜，有好多年没有吃过了。突然间在做饭的时候想起这个菜，马上就去取大葱。找出一块五花肉，做好准备工作，洗干净后改刀——开炒。一股葱香味转入鼻孔，这是久违的味道啊。吃饭的时候把这个葱爆肉端上桌，小子问我今天怎么没有菜了？我说什么意思？小子又说那怎么想起来炒葱爆肉了，我还以为家里没有买菜了那。我笑了说因为看见大葱想吃葱爆肉了，就炒了这个菜，不喜欢吃吗？小子说喜欢。就这样晚饭的时候一家三口吃的很开心。