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排骨玉米炖油豆
排骨玉米炖油豆
热度:47
东北好吃的炖菜,排骨玉米炖油豆,这样做很好吃
时间: 10-30分钟
食材
250g
150g
绿油豆
150g
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
步骤
  • 1. 排骨洗净,放入锅中
  • 2. 将排骨煮至五分熟,捞出待用
  • 3. 玉米解冻后切成段,力道不够,应该再切成小条状,才好吃好看的
  • 4. 豆角解冻待用
  • 5. 八角、干辣椒、葱花待用
  • 6. 油锅热后下入葱花辣椒
  • 7. 加入排骨翻炒
  • 8. 加入豆角翻炒
  • 9. 加水、玉米、八角、酱油、盐
  • 10. 切香菜、胡萝卜丝
  • 11. 煮好装盘加蔬菜丝点缀
小贴士
这道菜成功的关键是食材的选择,玉米不要太老了,太嫩又没有味道,豆角最好是绿油豆才好吃。炖排骨时添加热水,肉质会软嫩。
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