豇豆锅边馍馍
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妈妈做的菜
时间: 10-30分钟
步骤
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1. 把豇豆摘成几厘米长的小段，洗净，控水。 -
2. 姜切末 -
3. 放入豇豆，翻炒均匀 -
4. 加入适量水，几乎淹没豇豆，盖上锅盖。十分钟左右翻动一次，煮豇豆至八分熟。 -
5. 煮豇豆期间可以和好面团，手慢的姑娘可以在煮豇豆前和好。分量可以根据自己的情况定，面团太干下一步会不好展开哦 -
6. 煮好的豇豆 -
7. 把面团分成适当大小的块，在锅边展开，盖上锅盖小火煮十分钟就可以啦。这一步要注意烫手哦，手上沾一些水，既能防止蒸汽烫手又有助于展开面团。ps: 也可以把面团展开之后直接摆上去，虽然也不怎么简单 -
8. 嗒哒～出锅啦！先把馍馍取出，然后给豇豆调味，由于之前加过豆瓣所以加入适量味精和酱油即可，比较保险的做法当然是尝一尝啦 -
9. 美美的开饭吧～
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