孜然羊肉
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做起来简单，肉片不需要过油不需要提前用淀粉腌制，化开直接就可以炒。特别简单，基本提前把肉化出来，回家炒，用不了十分钟。适合上班族，比饭店还要美味，最主要咱用的是好油，卫生！
时间: 10分钟内
食材
羊肉片
200g
葱头
最小的一个
香葱，姜，蒜，香菜
以个人口味添加
步骤
-
1. 羊肉片化开备用 -
2. 葱头切开，备用 -
3. 葱姜蒜，切碎，备用，香菜切小段，备用 -
4. 倒油，油热后，放花椒，葱姜蒜呛锅，放羊肉片翻炒。 -
5. 放葱头一起翻炒 -
6. 特别声明一下这个孜然辣椒面，这个是烧烤专用的，看不出来有孜然，其实里面有好多的孜然，放这个特别香。比单独放孜然面更有味。 -
7. 葱头跟肉都熟了，放孜然辣椒面，生抽，少许盐，翻炒。 -
8. 水淀粉勾芡，让羊肉更嫩。 -
9. 最后放香菜。出锅。 -
10. OK！so easy！ -
11. 跟大莉学做饭，就是这么简单。(๑• . •๑)
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