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小酥肉

小酥肉

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没有故事就是爱吃

食材

猪里脊肉

250g

步骤

1. 猪里脊肉切条
2. 加适量的盐，五香粉，两个鸡蛋，四勺（常用的小勺子）面粉，一勺淀粉！
3. 搅拌后成这样！
4. 热锅起油，7成热下锅炸，立马转小火（为了炸熟，一定要用小火）
5. 炸成这样捞出
6. 凉两分钟后，整体倒入稍微大火复炸，（为了酥脆），也可孜然辣椒面拌点干料，沾着吃，也不错（因为本身有调料，且我也不吃辣，故没拌）上桌！

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