羊肉手抓饭
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步骤
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1. 大米洗干净浸泡半小时。圆葱和胡萝卜也切成小块，准备酱油和孜然。 -
2. 锅中倒水烧开放入羊肉，焯一下后捞出羊肉用凉水冲去浮沫。 -
3. 锅放少许油烧热，放入洋葱和胡萝卜块和羊肉炒出香味。 -
4. 锅里加水，加少量酱油和盐煮开。把全部材料倒入电饭煲，加入大米，表面撒上孜然粉，按下煮饭键。饭跳闸后再焖十分钟，然后开盖搅匀。
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