火腿炒牛肝菌
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火腿炒牛肝菌,味道鲜美,营养丰富,老公最爱吃
时间: 10-30分钟
步骤
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1. 把买回来的白牛肝菌清除掉表面的泥沙后放水里洗净。 -
2. 把洗好的牛肝菌改刀切成小块备。 -
3. 火腿肥瘦肉分开分别切成小条，青辣椒切小段，蒜拍散备用。 -
4. 炒锅上火，倒油烧热，放入火腿肥肉煸出油后再放入火腿瘦肉煸炒。 -
5. 放入青辣椒和蒜粒煸出香味。 -
6. 倒入牛肝菌翻炒一会，大约炒10分钟左右，要保证菌子炒熟炒透。（可用小火加盖焖炒） -
7. 菌子炒熟后放入青辣椒翻炒均匀。 -
8. 最后放入少量的盐调味即可。
小贴士
1、炒野生菌的油量要稍大一些，野生菌一定要炒熟炒透后再食用，如果不适马上去医院治疗。
2、火腿本身有咸味，最后要尝尝味后再根据个人口味放盐。
2、火腿本身有咸味，最后要尝尝味后再根据个人口味放盐。
