烤箱鸡肉串
热度:37
收藏
|
昨天是我们家小果子生日，做了这个鸡肉串给她吃。自己做的干净，放心，味道也不错。小朋友们吃的好开心。
时间: 10-30分钟
步骤
-
1. 鸡腿洗净控干水分。 -
2. 剔去腿骨，不喜欢皮的可以去皮，我们家孩子喜欢皮，所以我没有去。 -
3. 鸡腿肉切成两厘米左右的大块。 -
4. 葱切片，姜切丝，蒜切片。 -
5. 把葱姜蒜倒入鸡腿肉，倒入生抽，料酒，糖，淀粉，食用油，黑胡椒粉。 -
6. 拌匀以后盖上保鲜膜腌一晚上。 -
7. 腌好的鸡腿肉取出，用竹签串起来。 -
8. 间隔摆入铺了锡纸的烤盘中。 -
9. 用生抽，蜂蜜，白芝麻和少许植物油调一个料汁。 -
10. 预热烤箱。200度中下层烤20分钟，中间两次取出翻面，涂料汁。 -
11. 趁热撒上自然粒，开吃。
小贴士
1.竹签需要提前浸泡30分钟，免的烤箱温度过高把竹签烤焦了。
2.孜然粉和孜然粒都要加，二者口感不同。
3.肉串摆放的时候中间要留空隙。
2.孜然粉和孜然粒都要加，二者口感不同。
3.肉串摆放的时候中间要留空隙。
-
这道菜的其他做法
-
烤箱鸡肉串
37热度