清炖羊肉
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羊肉的营养价值很高含有很高的动物蛋白质，羊肉也有很多吃法清炖是其中一种简单的做法其营养价值也最高，简单而又营养的食物大家肯定会喜欢吧。
时间: 1-2小时
步骤
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1. 把买回来的羊骨肉切块焯水 -
2. 等水开后把沫子撇干净之后倒出来用凉水冲洗干净 -
3. 把调料准备好，有那种配好的大料 -
4. 把肉放到砂锅里，调料用纱布包好这样喝汤时就不会有调料渣了，一次性加够水大火烧开水改小火顿，大概要顿2个半小时就差不多了，盐等出锅时再加根据个人口味清淡加还有胡椒粉也一样 -
5. 在炖羊肉的空闲把蒜苗切细末 白萝卜切拨片好，在羊肉炖好之后加入白萝卜稍顿片刻就行了 -
6. 盛到碗里加点切好的蒜苗，也可加点辣椒油根据个人口味
小贴士
炖汤盐要等出锅时再加，肉要顿到快和骨头分离最好
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