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新疆椒麻鸡
新疆椒麻鸡
热度:11
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时间: 1-2小时
食材
2个
2个
1个
1个
1小块
麻椒
10g
5g
白胡椒
5g
小红椒
10g
1个
3片
3块
草果
1个
1小块
花椒粉
5g
太太乐鲜鸡汁
适量
藤椒油
适量
麻辣油
依个人口味添加
步骤
  • 1. 鸡腿两只用盐花椒粉涂抹腌制20分钟
  • 2. 烧水加,花椒,麻椒,白芷,草果,香叶,桂皮,八角,胡椒,一半小红椒,葱段,姜片,水开加入腌制好的鸡腿,加盐适量大火烧开小火慢炖至九成熟,捞出自然冷却!
  • 3. 另一半小红椒切碎炸红辣椒油备用
  • 4. 切好洋葱,大葱,青椒备用
  • 5. 把凉透了的鸡腿撕成条备用
  • 6. 锅里加适量鸡汤加热关火加入切好的大葱,洋葱,青椒倒入撕好的鸡腿里
  • 7. 然后加入太太乐鸡汁,藤椒油,麻辣油,自制辣椒油!麻辣鲜香的椒麻鸡就完成了!
  • 8. 很美味的
小贴士
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