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新疆鸡肉抓饭

新疆鸡肉抓饭

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时间: 10-30分钟

食材

大米

日常用量

鸡大腿

1块

胡萝卜

1根

老抽

适量

生抽

适量

盐

适量

鸡精

适量

料酒

一勺

步骤

1. 胡萝卜切丝
2. 鸡腿剁小块儿，码盐
3. 开水汆烫，加料酒去腥味
4. 热油入锅，将鸡肉煸到金黄
5. 加入胡萝卜混合炒，加水，加老抽，加生抽
6. 大火烧开。将鸡肉和胡萝卜连汤带菜倒入洗净的大米中，搅拌均匀放入电饭锅，按下煮饭键

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