西兰花根茎拌花生米
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西兰花这样搭配,营养翻倍,鲜嫩爽脆,还十分简单
时间: 10分钟内
步骤
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1. 1棵西兰花：瓣开菜花和根茎 -
2. 用刀一点一点，撕去根茎的外皮 -
3. 全部撕好后，洗清 -
4. 切细条 -
5. 与胡萝卜丁一起倒入碗中，加少许盐腌制10分钟，后挤去盐水 -
6. 放点花生米，加1小勺白糖 -
7. 撒少许味精 -
8. 倒少许香醋 -
9. 再淋些麻油 -
10. 用筷子拌匀 -
11. 装盘，简单省事又香香脆脆的“西兰花根茎拌花生米”就OK了
小贴士
1、选择新鲜的西兰花根茎，撕皮做凉拌菜
2、用少许盐腌制一会儿，入味又爽脆
3、我做的是糖醋味的，你也可以根据自己喜欢更改口味
2、用少许盐腌制一会儿，入味又爽脆
3、我做的是糖醋味的，你也可以根据自己喜欢更改口味
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