芹菜干子炒肉
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芹菜干子炒肉,滋味鲜美,营养丰富,下饭也非常不错呢
时间: 10分钟内
步骤
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1. 用开水焯烫酱干子，除去上面的嘌呤；嘌呤具有清水性； 先将干子切成条状 -
2. 水芹菜洗净切段备用 -
3. 里脊肉洗净切丝。加进淀粉。老抽1勺上色。放进料酒少许将其搅拌均匀备用。锅中置油烧热，放进肉丝滑炒。炒至里脊肉8成熟即可 -
4. 另起新锅放入油，爆香生姜和干红辣椒，汇进干子 -
5. 烹入味极鲜1勺增鲜 -
6. 盛起炒好的干子。余油爆炒芹菜 -
7. 汇入炒好的干子和肉丝 -
8. 全部食材已经汇合了，关火，放进1勺盐。撒进胡椒粉增香
小贴士
GODOFMERCY摩西小贴士：
1.晚上要少量吃干子，这样不会有腹胀的现象。
2.豆制品都含有嘌呤，痛风和高血脂的患者要慎用。
3.芹菜的叶要比茎的营养价值高许多，不要丢弃。
1.晚上要少量吃干子，这样不会有腹胀的现象。
2.豆制品都含有嘌呤，痛风和高血脂的患者要慎用。
3.芹菜的叶要比茎的营养价值高许多，不要丢弃。
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这道菜的其他做法
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芹菜干子炒肉
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