豆干炒芹菜
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芹菜炒豆干是一个很普通的家常菜，做法简单，但是营养搭配很好，吃起来味道咸香可口，是一道下饭的菜。豆干补钙，芹菜促消化，不错呢
时间: 10分钟内
步骤
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1. 芹菜洗净切条；豆干头天晚上用水泡上，第二天拿出用清水冲洗，然后切片、切条均可；干辣椒切小段、姜切细条。 -
2. 炒锅倒油，油温热下豆干小火慢炒。 -
3. 豆干稍煎（炒）后，将干辣椒段、姜一起放进去略炒。 -
4. 再将芹菜段倒入锅中，大火快炒，加适量盐调味，炒至芹菜熟了即可。
小贴士
挺简单的，没啥技巧
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这道菜的其他做法
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豆干炒芹菜
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