西红柿烧茄子
热度:93
收藏
|
夏季正是吃茄子的时候，红烧茄子、酱烧茄子各种各样的做法都是相当美味的，但咱在追求口感味道的前提下，还得要注重健康，还有身材不是！西红柿烧茄子，酸咸开胃，即美味下饭，又没有那么多的油脂，真正是吃得放心又健康！
时间: 10分钟内
步骤
-
1. 茄子两条洗干净 -
2. 茄子切成滚刀块儿、大蒜拍碎切沫儿备用 -
3. 炒锅烧干不用放油，直接把茄子倒进去翻炒 -
4. 慢慢把茄子炒至软烂即可 -
5. 盛出炒好的茄子，西红柿切块儿备用 -
6. 炒锅放油下入少许蒜末儿炒香 -
7. 倒入炒软的茄子翻炒 -
8. 下入西红柿块儿翻炒 -
9. 加入适量酱油、盐、花椒面、大蒜翻炒均匀即可 -
10. 非常软烂下饭，一点也不油腻！
小贴士
干炒茄子的时候要不停地翻，不然会容易粘锅！
相关菜谱
-
低脂美味快手的番茄烤大比目鱼
热度:64 -
烩菜
热度:58 -
便当界的一股清流！
热度:63 -
