蜂蜜抹茶蛋糕
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现在很适合吃抹茶粉，不管是颜色还是微微的苦味都可以给这个燥热的天气降降温，但是儿子不喜欢抹茶的味道所以我加了一些蜂蜜，这样烤好的蛋糕吃着就淡苦中多了一丝甜蜜。
这次买的抹茶粉的味道还蛮好，就是颜色太不理想了，不是想像中的那种绿，刚好做这款蛋糕把最后的抹茶粉用完了，下次再重新买过。
这次买的抹茶粉的味道还蛮好，就是颜色太不理想了，不是想像中的那种绿，刚好做这款蛋糕把最后的抹茶粉用完了，下次再重新买过。
步骤
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1. 准备好所需要的食材 -
2. 鸡蛋分清蛋黄与蛋白，蛋黄与蜂蜜、清水、玉米油混合拌均匀 -
3. 低粉过筛加入 -
4. 用刮板上下翻拌成细腻的面糊 -
5. 蛋白分两次加入白糖打至硬性发泡 -
6. 分两次把打发的蛋白与蛋黄面糊混合（一次混合好后再加剩下的蛋白泡切拌） -
7. 混合好的蛋糕糊细腻有光泽 -
8. 把拌好的蛋糕糊倒入蛋糕模中，留下三分之一的蛋糕糊加入抹茶粉 -
9. 切拌均匀成为抹茶蛋糕糊 -
10. 把抹茶面糊倒在原味蛋糕糊上面，用筷子顺时针搅拌一下（多的蛋糕糊我烤了6只小纸杯） -
11. 入150度的烤箱倒数二层30分钟出炉，放凉后出模 -
12. 切开看看组织还可以，但还是有些小孔 -
13. 搭配上新鲜的桑葚一起吃
小贴士
蛋白要打发到位；
面粉最好过筛一下成品更细腻。
面粉最好过筛一下成品更细腻。
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这道菜的其他做法
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蜂蜜抹茶蛋糕
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