虾皮鸡蛋炒豆腐
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虾皮鸡蛋炒豆腐。虾皮鸡蛋炒豆腐，是一道简单的家常菜，味道咸香，适合作为下饭菜，营养丰富，老少皆宜。常吃这道菜清热解毒、滋阴、增强骨骼等效果、
时间: 10分钟内
步骤
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1. 虾皮清洗干净。 -
2. 鸡蛋两个。 -
3. 豆腐。 -
4. 将豆腐洗净切丁。 -
5. 在豆腐里面放入鸡蛋，虾皮、盐，胡椒粉拌匀。 -
6. 炒勺放入油加热。 -
7. 油热了，爆香葱姜。 -
8. 再放入豆腐鸡蛋混合糊炒制，炒到鸡蛋熟了即可出锅。 -
9. 一盘虾皮鸡蛋炒豆腐就好了。
小贴士
这菜炒出来有些干，也可再炒的过程中加少许水。
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这道菜的其他做法
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虾皮鸡蛋炒豆腐
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