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茄汁鱼排
茄汁鱼排
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小区附近的沃尔玛开业时,鱼排促销特别便宜,人们都成箱的买,回来炸了挺好吃,这次去超市又买了好多,总觉得干炸出来味道单调,这次就配了一个番茄汁在上边,确实味道就丰富了好多,酸酸甜甜还有酥脆,特别好吃。
时间: 10-30分钟
食材
鱼排
200g
100g
适量
适量
步骤
  • 1. 食材准备好
  • 2. 西红柿去皮切成小块
  • 3. 锅里放油,放入鱼排开始炸,两面金黄捞出
  • 4. 炸好的鱼排捞出控油摆到盘子里
  • 5. 锅里留少许油,开始炒西红柿
  • 6. 放入一小勺白糖,增加甜味
  • 7. 西红柿完全炒化成泥就可以了
  • 8. 把炒好的西红柿酱浇到鱼排上
  • 9. 茄汁鱼排就好了
小贴士
1、鱼排现炸现葱冰箱里拿出,如果化开了,上边的面包糠在炸的过程中会往下掉
2、西红柿一定要选用熟透的,这样好炒成泥
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