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素炒西葫芦
素炒西葫芦
热度:8
西葫芦含有较多维生素C、葡萄糖等营养物质,尤其是钙的含量极高,尤其是冬天的西葫芦,很嫩很新鲜的,炒了吃,脆脆的,很好吃的,我给里面加了点西红柿,就不用放醋了,酸酸的,脆脆的 ,味道很不错的,非常的清爽。最适合下饭了
时间: 10分钟内
食材
300g
100g
适量
适量
五香粉
适量
自制油泼辣子
适量
步骤
  • 1. 准备一个西葫芦和适量的西红柿,洗干净备用
  • 2. 把西葫芦切成条状的,西红柿切成丁
  • 3. 上锅热油,等又热了,加入大蒜片和干辣椒爆香
  • 4. 加入切好的西葫芦片翻炒
  • 5. 在加入切好的西红柿丁一起翻炒
  • 6. 最后加入适量的调料盐调味
  • 7. 在加上适量的五香粉调味
  • 8. 最后加入少许的自制油泼辣子调味,就可以出锅了
小贴士
1,西红柿迟放会,放的早了西葫芦就不容易熟
2,加了西红柿,就不要加粗了