番茄炒虾仁|番茄炒虾仁做法|番茄炒虾仁菜谱_美食大全 _便民侠

首页 > 美食大全 » 番茄炒虾仁的做法介绍

番茄炒虾仁

番茄炒虾仁

热度:87

收藏

|

夏天人们往往不想吃饭，番茄开胃解腻，富含丰富的营养，且现又正是番茄成熟时节，因此最适合不过了。

虾，肉质松软易消化，虾中的虾青素是目前发现的最强的一种抗氧化剂。

这道菜番茄和虾仁是主角，用点青椒去点缀，瞧上去好看，提起你的食欲。

时间: 10分钟内

食材

虾

100g

西红柿

350g

青椒

50g

油

适量

盐

适量

白砂糖

适量

小葱

适量

姜

适量

大蒜

适量

步骤

1. 备好材料：西红柿350克，大虾100克，青椒50克，葱姜蒜适量。
2. 大虾去壳，从背部划一刀，但不切断，挑出黑线；青椒和西红柿切小；葱姜蒜切末。
3. 热油锅里放葱姜蒜沫炝锅。
4. 紧跟就将大虾仁投下去。
5. 虾仁炒变色，拨到边上，然后下青椒和西红柿。
6. 翻炒青椒和西红柿。
7. 炒变色加盐调味。
8. 加点糖提鲜。
9. 加半勺高汤，翻炒均即可出锅。

小贴士

1．此道菜是番茄炒虾仁，不是茄汁虾仁，因此番茄只要炒软就可，不要炒成酱。
2．大虾去壳后，从背部划一刀，但不切断，挑出黑线，入锅收缩就成了虾球。

相关菜谱

这道菜的其他做法: 番茄炒虾仁

229热度; 番茄炒虾仁

87热度

菜系

热门食材

热门菜谱