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盖浇茄子
盖浇茄子
热度:31
盖浇茄子
时间: 10分钟内
食材
600g
250g
100g
50
洋白菜
80
30
适量
适量
适量
适量
适量
步骤
  • 1. 备好食材。因为品种多,所以,除茄子外,其它食材的量不要太大。
  • 2. 将茄子切成宽些的条。
  • 3. 茄子条入蒸锅蒸。10分钟左右即可。
  • 4. 将胡萝卜洋白菜、洋葱、青椒切丁。
  • 5. 西红柿切小块。
  • 6. 这是蒸熟的茄子。比用油加工后的茄子看着要多。由此可见,这种烹制方法是可取的,低油利于健康,还经济实惠。
  • 7. 炒锅放油加热,葱姜末入锅煸香后西红柿入锅,翻炒。
  • 8. 豌豆入锅,加热促熟。
  • 9. 胡萝卜、洋白菜、洋葱入锅翻炒。
  • 10. 加蚝油、酱油、盐、味精后翻炒。
  • 11. 青椒入锅翻炒均匀关火。
  • 12. 起锅倒入蒸熟的茄子上即可。
小贴士
时蔬可以根据个人的爱好选用。西红柿可以用番茄酱替代。
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