1、红豆剔出坏的或碎的。

　　2、红豆洗净要晾干水分。

　　3、用先少量水把红豆粉打散无颗粒。

　　4、煮的时候水要一次性加足。

　　5、全程要不停搅拌以免糊锅。

　　6、可以加植物油或黄油制作。

　　7、最后煮的越干越易储藏，干湿可以根据需要，吃不完可以放冰箱冷冻保存。