花生甘草炖猪脚
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花生甘草炖猪脚
时间: 30分钟-1小时
步骤
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1. 准备食材。 -
2. 鲜花生剥壳备用。 -
3. 猪蹄剁小块，凉水入锅中，加入一大勺料酒，大火烧开。 -
4. 焯熟去血沫待用。 -
5. 另起锅，加入开水，葱姜、和焯好的猪蹄大火烧开烹入料酒、加入甘草，改小火炖1小时，再放入花生米，再煮约30分钟。 -
6. 再加盐调味即可食用。
小贴士
1、没有鲜花生可用干花生米代替。
2、加入了甘草，汤汁会有一丝甜味，介意者慎用。
3、盐建议少放。
2、加入了甘草，汤汁会有一丝甜味，介意者慎用。
3、盐建议少放。
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这道菜的其他做法
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花生甘草炖猪脚
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