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枇杷莲子银耳羹
枇杷莲子银耳羹
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又到了枇杷盛产的季节。公婆家屋后有一颗枇杷树,周末回去的时候把树上挂着的一颗颗金黄全部收入囊中,酸酸甜甜的味道非常好吃呢。枇杷鲜嫩多汁,酸甜可口,是初夏唯一的佳果。其果肉柔软多汁,酸甜适度,味道鲜美,被誉为“果中之皇”!枇杷不但味道鲜美,营养丰富,而且有很高的保健价值。枇杷能润五脏,滋心肺”,中医传统认为,枇杷果有祛痰止咳、生津润肺、清热健胃之功效。
时间: 10分钟内
食材
枇杷
100g
100g
50g
适量
步骤
  • 1. 枇杷洗净
  • 2. 银耳,莲子
  • 3. 将银耳和莲子浸泡
  • 4. 泡好的银耳去掉根部黄黄的部分
  • 5. 银耳撕成小朵放入电压力锅,放入莲子
  • 6. 加入水
  • 7. 电压力锅选择靓汤程序
  • 8. 熬煮银耳的同时将枇杷去掉皮 核和膜
  • 9. 将熬煮出胶的银耳莲子汤盛入奶锅
  • 10. 小火加热,放入枇杷
  • 11. 放入冰糖煮至融化就可以开吃啦
小贴士
用压力锅煮银耳比较容易出胶,而且省煤气啊。
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